Le Vertical Farm
del futuro, oggi
A.P.E. si occupa di Ricerca e Sviluppo nel Vertical Farming,
per abilitare la transizione delle grandi aziende
agroalimentari, farmaceutiche e cosmetiche
all’agricoltura intelligente in ambiente controllato.
Entra nel Vertical Farming, al resto pensiamo noi
Supportiamo le aziende dell’industria agroalimentare, farmaceutica e cosmetica in ogni fase di realizzazione della Vertical Farm – dalla progettazione fino alla produzione delle piante.
Ogni aspetto – come l’analisi dei costi di investimento e gestione, la costruzione della Vertical Farm, il training degli operatori e la gestione agronomica delle colture d’interesse – è sotto la nostra supervisione.
Target di riferimento
Industria alimentare
Baby leaves, colture da foraggio, senapi orientali ed erbe aromatiche sono solo alcuni dei campi di applicazione del Vertical Farming.
Industria farmaceutica e cosmetica
Il vertical farming risolve sul nascere problematiche tipiche delle materie prime quali la contaminazione microbiologica e la contaminazione da pesticidi.
Aziende agricole moderne
Il vertical farming, rispetto alla coltivazione tradizionale, consente di coltivare ogni giorno dell’anno, programmare lo sfalcio e la raccolta e incrementare la produttività.
I NOSTRI SERVIZI
Concept-to-production
L’elevato livello tecnologico di A.P.E. permette di offrire un supporto a 360° per la creazione della Vertical Farm: un servizio che parte dalla progettazione e realizzazione degli impianti, prosegue con il supporto decisionale sulle colture da inserire nei piani produttivi e culmina con la formazione del personale alla gestione dell‘impianto produttivo.
Ricerca & Sviluppo
Nel nostro reparto di Ricerca e Sviluppo di A.P.E. ci occupiamo di analisi qualitativa e quantitativa delle produzioni, analisi e ottimizzazione dei costi e dei ricavi, assessment e ottimizzazione dei protocolli produttivi.
L’intero ciclo produttivo della pianta è gestito dalla semina alla raccolta, con sistemi integrati IoT che offrono il controllo e l’ottimizzazione delle performance nel tempo.
È così possibile ricreare modelli scalabili di produzione di colture potenziate e salutari.
Perché il vertical farm è il presente
Il vertical farm è una soluzione tangibile e concreta, che riduce l’utilizzo di acqua per le colture fino anche al 98% e fa uso di energie rinnovabili per la produzione, limitando al minimo il consumo di risorse.
A.P.E. ha come valori fondanti l’impiego di energie rinnovabili e la valorizzazione di edifici in disuso, in modo da ridurre anche il consumo di suolo, con lo scopo di creare un modello sostenibile sia a livello ecologico che economico per le coltivazioni verticali.
La sede del nostro dipartimento di Ricerca e Sviluppo in Sardegna ne è un esempio: si tratta della prima fattoria verticale nella regione, alimentata interamente da energia rinnovabile solare.
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